烹饪鱼类时哪种做法更合适?支付宝蚂蚁庄园11月25日答案
来源：果果软件站 | 更新时间：2023-12-25 14:40
在支付宝的蚂蚁庄园小课堂每天都会给大家带来一个有趣的问题，11月25日的问题和正确答案你知道吗?现在就让小编带大家一起来看看。
烹饪鱼类时哪种做法更合适?支付宝蚂蚁庄园11月25日答案
问题：烹饪鱼类时哪种做法更合适?
选项：A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼
答案： 冷水炖鱼
解析：用冷水炖鱼汤，味道更鲜美，利于营养被吸收。用冷水炖鱼，鱼肉的外层蛋白在加温的过程中，可溶性物质会慢慢溶解到汤里，释放鲜味。
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